目前，我國餐飲業正處于調整市場定位，轉變大眾化經營的過渡時期，經營方式的多樣化蔚然起風，借鑒西方經驗發展餐飲集團，以餐飲超市和連鎖快餐的經營模式占據一定的市場。

餐營業的未來，以及發展趨勢

紅采餐飲是怎樣由創始人從經營管理上海浩都餐飲公司開始，從小到大，發展到一定規模，進軍**餐飲配送行業的呢？ 　　 創始人王小運，出生在綠色盎然歐陽修故里江西永豐縣，喝恩江水吃永豐米長大，紅土地上...

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

（1）蔬菜糧油配送 （2）學校食堂承包 （3）工廠食堂管理 （4）企業食堂承包 （5）員工飲食服務 （6）醫院飯堂承包 （7）機關食堂承包